Das Wirtshaus
draußen Bergblick.
In der Ropferstub’m geht’s um das, worauf’s wirklich ankommt: ehrliche Küche, frische Produkte aus der Region und eine Atmosphäre, in der man gern zusammenkommt. Hier kochen wir mit dem, was die Natur und unsere Nachbarn liefern: Fisch aus der Leutascher Fischerei, Wild und Fleisch aus Österreich. Dazu gibt’s bodenständige Klassiker, kreative Gusto-Stücke und süße Verführungen aus der Hofküche. Hausgemacht. Mit Liebe.
Echte Klassiker
Manche Gerichte brauchen kein Update – sie brauchen nur gute Zutaten und ehrliche Zubereitung. Unsere Klassiker stehen genau dafür: bodenständig, g’schmackig und mit viel Liebe gekocht. Ob Tiroler Gröstl, Knödl, Wiener Schnitzel oder unser beliebter Kaiserschmarrn – hier schmeckt man, wo man is(s)t.
Süße Versuchung
Wenn die Nachmittagssonne durchs Fenster scheint und die Füße müde vom Wandern oder Langlaufen sind, ist es Zeit für eine Pause. In der Ropferstub’m servieren wir euch hausgemachte Kuchen, süße Schmankerl wie Apfelstrudel, Blaubeerschmarrn oder je nach Saison auch verschiedene Kuchen.
Echt. Regional.
Verwurzelt.
Die Ropferstub’m ist stolzes Mitglied der Tiroler Wirtshauskultur – einer Initiative, die sich ganz der Erhaltung echter Wirtshauskultur verschrieben hat. Was das heißt? Wir kochen frisch und regional, verwenden hochwertige, heimische Produkte, pflegen traditionelle Rezepte – und geben ihnen mit Feingefühl und Kreativität einen modernen Twist. Gleichzeitig geht’s um mehr als nur Küche: Es geht um Gastfreundschaft, Verantwortung und ein Lebensgefühl, das in Tirol seit Generationen gelebt wird.
Kostenlose Parkplätze – Barrierefrei erreichbar
Sommer wie Winter
Ob Wanderpause, Familienausflug, Langlauf-Einkehrschwung, gemütlicher Kaffeestopp oder entspanntes Abendessen – ein Besuch in der Ropferstub’m ist immer ein kleines Stück Urlaub für den Gaumen. Hier, nur wenige Minuten von Seefeld und Innsbruck entfernt, genießt ihr Tiroler Küche in ihrer schönsten Form – wahlweise in der heimeligen Stube oder auf der Sonnenterrasse mit traumhaftem Blick über das Inntal.
Kulinariktipps
Käsefondue im Caquelon
Würzig, cremig, unwiderstehlich. Im Winter bieten wir unser Käsefondue jeden Tag an - mittwochs mit traditioneller Harfenmusik!
Vielfalt, die
begeistert
Von herzhaften Tiroler Klassikern bis zu saisonalen Spezialitäten – unsere Küche bietet eine vielfältige Auswahl für jeden Geschmack. Frisch zubereitet, regional inspiriert und immer mit viel Liebe gekocht.
Reindlessen ab 8 Personen
Ein Festessen in seiner ursprünglichsten Form – direkt im Reindl serviert, auf den Tischen eingestellt, wie früher. Ohne Schnickschnack, aber mit allem, was das Herz begehrt.
Ab September
Törggelen in der
Ropferstub´m
Südtiroler Genuss trifft Tiroler Herzlichkeit. Wenn sich der Herbst über die Berge legt ist es Zeit für eine Tradition, die ihre Wurzeln in den Weinbergen Südtirols hat – und bei uns in der Ropferstub’m ein ganz besonderes Zuhause gefunden hat. Nur einen Steinwurf von Seefeld und Innsbruck entfernt, laden wir euch zum Törggelen in Tirol ein – rustikal, stimmungsvoll und so richtig gemütlich. Serviert wird ein herbstliches Menü mit klassischen Törggele-Gerichten: knuspriges Brot mit Aufstrichen, Tiroler Gerstlsuppe, Südtiroler Tris, Spanferkel mit Beilagen sowie süße Bauernkiachl mit Kastanien. Dazu gibt’s erlesene Weine, feine Edelbrände – und ein Schnapserl aufs Haus.
Die von Ihnen bestellte Anzahl der Menüs wird extra für Sie zubereitet und
muss daher auch verrechnet werden – wir bitten um Ihr Verständnis. Stornos bis 24h vorher kostenfrei möglich! Das Vegetarische Alternativmenü ist NUR auf Vorbestellung erhältlich.
Mi-Sa möglich, bis 21:00, Fr und Sa bis 23:00, Sonntag leider nicht möglich. Letzte Runde 22:45.
Genuss in der Stub'm
So schmeckt Tirol.
Nach Herz.
Nach Regionalität.
Nach Zuhause.
Raum für Gedanken
Seminarraum
Für kleine Gruppen und kreative Köpfe bieten wir einen gemütlichen Seminarraum für bis zu 14 Personen – ausgestattet mit WLAN, Flipchart und allem, was es für produktive Meetings braucht. Die ruhige Lage am Ropferhof schafft Raum für klare Gedanken, neue Ideen und fokussiertes Arbeiten.
Der Raum kann um 120 € Tagespauschale gebucht werden. Für Pausen, Snacks oder ein gemeinsames Essen sorgt gerne die Ropferstub’m – direkt am Hof und perfekt, um euren Seminartag genussvoll zu ergänzen.
